MORLACCO FIORDIMASO

Descrizione

Questo formaggio viene prodotto con latte vaccino e lasciato affinare sotto il fieno. La crosta rugosa esterna racchiude un cuore morbido, tenero.

Ingrendienti

Latte crudo vaccino, fermenti lattici selezionati ( Az. Alce, Fermostart a innesto naturale autoctono ad innoculo diretto), sale e caglio. Senza conservanti aggiunti (formaggio a crosta lavata).