Prodotti / I formaggi Veneti / MONTE GRAPPA STAGIONATO
La stagionatura superiore ai 4 mesi gli conferisce un sapore intenso e sapido. La consistenza della pasta è compatta, ma leggermente friabile al taglio.
Latte, sale, caglio. Conservanti: E1105 (Lisozima, proteina dell'uovo). Conservanti sulla crosta E235-E203. Coloranti in superficie: E150b.crosta non edibile
latte-bovino
italia-veneto
| Codice: | A03318 |
| Conservazione: | 8°-10° |
| Durata media: | n.a. |
| Valore energetico | 474 kcal / 1965 kj |
| Proteine | 30,0 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
1,78 g |
| Grassi di cui acidi grassi saturi |
38,5 g |