Prodotti / Speck di Asiago e salumi di montagna / SPECK DI ASIAGO INTERO SV FIORDIMASO
Questo salume , lavorato da mani esperte, viene dapprima pressato, poi fatto affumicare con trucioli di faggio e bacche di ginepro e infine lasciato riposare
Carne di suino,sale,aromi naturali, spezie, destrosio,saccarosio.Conservanti:E250 (nitrito di sodio), E252( nitrito di potassio).Antiossidante: E301(ascorbato di sodio)
carne-suino
italia-veneto
| Codice: | A00434 |
| Conservazione: | 4°-12° |
| Durata media: | 180 gg |
| Valore energetico | 237 / 991 |
| Proteine | 28.27 |
| Carboidrati di cui zuccheri |
0.02 |
| Grassi di cui acidi grassi saturi |
13.63 |